"A Saint-Christophe dal 2007 nella Vigna di Corteille coltivo il Fumin, prestigioso vitigno autoctono riscoperto e valorizzato, con delicatezza e rispetto della Biodiversità. Attendiamo pazientemente la maturazione dell’Uva, fino a Ottobre inoltrato, l'uva viene vinificata da Grosjean Vins in tini di legno. Il Fumin riposa in grandi botti di legno per 11 mesi e poi 12 mesi in bottiglia."
Rosso rubino intenso, persistente e fine con sentori di sottobosco e leggere note speziate, morbido, elegante e fresco con grande ricchezza di tannini, adatto ad un lungo affinamento in bottiglia. Esalta le sue qualità stappato un’ora prima, servito intorno ai 20° C in calici di media ampiezza. Ottimo come abbinamento di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Potete acquistare le nostre bottiglie direttamente presso la nostro agriturismo:
Annata 2018 › 13,00 € la bottiglia
Annata 2018 › 35,00 € il magnum
Annata 2016 › 18,00 € la bottiglia
Annata 2013 › 22,00 € la bottiglia
oppure riceverle comodamente a casa con piccolo un sovrapprezzo.